隽品

隽品 (juan4 pin3)

隽品：优良的品级；精品。 清 陈廷焯 《白雨斋词话》卷八：“ 玉田 ，隽品也。” 鲁迅 《＜北平笺谱＞广告》：“ 民国初元， 北平 所出者尤多隽品，抒写性情，随笔点染，每入前人未尝涉及之园地。 (1)
things of exquisite quality. --eltee

美国西海岸自阿拉斯加起以至南加州，海底出产一种巨大的蛤蜊，名曰geoduck，很奇怪地当地的人却读如“古异德克”，又名之曰“蛤王”（king clam）。其壳并不太大，大者长不过四五寸许，但是它的肉体有一条长长的粗粗的肉伸出壳外，略有伸缩性，但不能缩进壳里，像象鼻一样，其状不雅，长可达一尺开外，两片硬壳贴在下面形同虚设。这条长鼻肉味鲜美，可以说是美国西海岸食物中的隽品。我曾为文介绍，可是国人旅游美国西部者，搜奇选胜，却很少人尝过古异德克。 (2)

Geoduck 的照片：(Trust me...this is the most tasteful photo--no pun intended--of geoduck I could find.)


(photo credit: Tim Wing)


(1) 《汉语大词典》，商务，2002。
(2) 《梁实秋作品精选》，长江文艺，2004。